2008-3-26 8:41:23

 一、饮食的重要性

1．饮食是补充营养物质的最主要途径。

2．饮食补充的营养物质较全面，且经济方便。

3．合理的饮食，有利于创面修复，改善全身状况，缩短住院时间。

二、饮食的搭配时间分配：

1．早、中、晚三餐主食由米饭和面食、蔬菜和肉类(猪肉、鸡肉类）组成，别的肉类禁用，需忌口。
每餐均应有荤有素，保证人体每日所需大部分营养物质的补充。

2．三餐之间及睡前可加牛奶、豆浆、藕粉、等。


3．①伤后1-2天禁食或少进食，第3天开始以少量试餐开始，如米汤、安素等，3-6次/日，每次50-100ml，以后逐步增加牛奶、肉汤等，每日可进3-8餐，以清谈、易消化饮食为宜。②1周后可将流汁饮食改为半流汁饮食，进食肉末粥、面条等。③若病人消化功能良好，饮食可逐步恢复同一般病人。

三、饮食的注意事项

1．多进食，尤其多食汤类(鸡汤、排骨汤)、牛奶及其制品等易吸收的优质蛋白。